Vittinge Trädgård

Författare: Närodlat

  • Ekologisk lamm och fårmjölk

    Ekologisk lammkött och fårmjölk kan vara utmärkta alternativ för dem som föredrar ekologiska produkter av hög kvalitet. Här är några skäl till varför man kan överväga att välja ekologiskt lammkött och fårmjölk: Ekologiskt lammkött: Hälsosammare val: Ekologiskt lammkött produceras utan användning av syntetiska bekämpningsmedel, konstgödsel eller tillväxthormoner. Det innebär att köttet är fri från rester…

  • Supernyttigt med rödbetor som är närodlade!

    Absolut! Rödbetor är inte bara läckra utan också mycket näringsrika grönsaker. När de är närodlade, det vill säga odlade lokalt och färska, kan de erbjuda flera hälsofördelar: Högt näringsvärde: Rödbetor är en utmärkt källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter. De innehåller vitamin C, kalium, folat och mangan, bland annat. Dessa näringsämnen är viktiga för att…

  • Våra hönor håller sig inomhus på vintern för att ruva på sina ägg

    Ruvtiden för höns det vill säga den tid det tar för äggen att kläckas efter att honan har börjat ruva på dem är vanligtvis ungefär 21 dagar. Under ruvperioden värms äggen av hönans kroppstemperatur, och hon vänder och vrider på dem regelbundet för att säkerställa en jämn värme och luftcirkulation runt äggen. Den exakta ruvtiden…

  • Vad är det för skillnad mellan en vanlig tomat och kvisttomat?

    Skillnaden mellan en vanlig tomat och en kvisttomat ligger i hur de växer och hur de presenteras i butiken: Växtsätt: En vanlig tomat växer vanligtvis ensam på en stjälk och bildar en ensam frukt. Den är ofta större och rundare i formen. Å andra sidan växer kvisttomater i kluster längs med en gren, eller kvist,…

  • Vi ger mycket kärlek till våra lamm!

    Precis! När det gäller nyfödda lamm är värme och kärlek från människor mycket viktigt för deras välbefinnande och överlevnad. Här är några skäl till varför detta är så viktigt: Reglering av kroppstemperaturen: Nyfödda lamm har inte fullt utvecklad förmåga att reglera sin kroppstemperatur och är känsliga för köld. Genom att tillhandahålla tillräcklig värme, antingen genom…

  • Rädisa är bland de nyttigaste grönsak man kan äta!

    Rädisor är definitivt en hälsosam och näringsrik grönsak som kan vara ett utmärkt tillskott till kosten. Här är några skäl till varför rädisor är bra för hälsan: Lågt kaloriinnehåll: Rädisor är låga i kalorier men höga i vattenhalt, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ för dem som försöker kontrollera sin vikt eller hålla sig…

  • Av lamm, gris och kor gör vi korv av olika slag!

    Absolut! Korv är en populär maträtt som kan tillverkas av olika typer av kött, inklusive lamm, gris och nötkött (från kor). Varje typ av kött ger korven en distinkt smak och textur. Här är några exempel på korvar som tillverkas av dessa olika typer av kött: Lammkorv: Lammkorv är tillverkad av lammkött och kryddas vanligtvis…

  • Ta vara på hela gurkan även skalet!

    Att lägga gurkskal i vatten är faktiskt en traditionell metod för att göra ett uppfriskande och lätt smaksatt vatten. Gurkskal innehåller en del av de aromatiska oljorna och smakämnena som finns i gurkan, vilket kan ge vattnet en subtil smak av gurka utan att vara överväldigande. För att göra gurkvatten kan du följa dessa steg:…

  • När kastanjerna faller från trädet plockar vi upp dem för att laga mat!

    Kastanjer är en mångsidig ingrediens som kan användas på många olika sätt i matlagning. Här är några förslag på rätter du kan laga med kastanjer: Rostade kastanjer: En klassisk och enkel tillagning av kastanjer är att rosta dem. Gör ett snitt i skalet på varje kastanj och rosta dem sedan i ugnen eller över öppen…