Så här planterar du gröna linser Gröna linser är en näringsrik, proteinrik och mångsidig växt som har odlats i tusentals år. De är en viktig del av kosthållningen i många kulturer och används i allt från soppor och grytor till sallader och biffar. Att odla linser är inte bara ett hållbart sätt att producera mat…
Odla vindruvor i Sverige
Odla vindruvor här kommer mina tips för en lyckad skörd Välja rätt sort av vindruvor Att välja rätt sort av vindruvor är avgörande för en lyckad odling. Här är några faktorer att ta hänsyn till när man väljer vilken sort av vindruvor man ska odla. Klimat Vindruvor trivs i varma och torra klimat, men vissa…
Uppsala linneanska trädgårdar
Veckans växt Madagaskarstjärna – Angraecum sesquipedale. Uppsala linneanska trädgårdar Uppsala linneanska trädgårdar Stjärna ska man fira med stjärna Den 12 februari 1809 föddes Charles Darwin i den lilla staden Shrewsbury nära gränsen till Wales. Precis som Linné studerade han medicin. Men efter att den blev misskött studier bytte han bana till geologi och biologi. Med…
Närodlade grönsaker och en rejäl fasadrenovering
En rejäl fasadrenovering kan vara avgörande för att både skydda och förnya utseendet på en fastighet. Det kan handla om att reparera skador, förbättra isoleringen eller ge huset en helt ny stil. Här är några aspekter att tänka på om du funderar på att genomföra en fasadrenovering: Ska du göra en fasadrenovering Stockholm och bor…
Gör en egen äppelpaj med äpplen från Vittinge Gård!
Att göra en äppelpaj är relativt enkelt och det är en riktigt härlig dessert som passar perfekt till många tillfällen. Här är ett grundläggande recept för hur du gör en klassisk äppelpaj: Ingredienser: Pajdeg: 200 gram vetemjöl 100 gram smör, kallt och tärnat 2 msk socker En nypa salt 2-3 msk iskallt vatten Fyllning: 4-5…
Blåbär och jordgubbar från vår egen skog och Vittinge gården
Att använda blåbär och jordgubbar från din egen skog för att göra en härlig dessert är fantastiskt! Här är ett enkelt recept för att göra en blåbärs- och jordgubbssmulpaj som verkligen låter de naturliga smakerna från dina egna bär skina: Ingredienser: Fyllning: Ca 2-3 dl blåbär Ca 2-3 dl jordgubbar, skivade 2-3 msk socker (justera…
Vi gör ibland egen ost av mejeri från våra lamm och kor
Att göra egen ost är en fantastisk process och kan vara både roligt och belönande särskilt när du använder mejeriprodukter från dina egna lamm och kor. Här är en generell översikt över hur du kan göra ost hemma: Förberedelse av mejeriprodukter: Börja med att använda färsk, obehandlad mjölk från dina lamm och kor. Du kan…
Så här vackra är äggen våra hönor har värpt!
Tiden det tar för en höna att börja värpa ägg beror på flera faktorer inklusive ras, ålder, miljöförhållanden och hälsa. Normalt sett börjar hönsen värpa ägg när de når könsmognaden, vilket vanligtvis sker vid cirka 5-6 månaders ålder för de flesta hönseriraser. Vissa raser kan dock börja värpa lite tidigare eller senare än så. Det…
Dekorera grönsakerna fint när du ska bjuda in gäster och kunder
Att dekorera grönsakerna på ett vackert sätt när du bjuder in gäster eller kunder kan verkligen höja presentationen och ge ett extra intryck av omsorg och uppmärksamhet på detaljer. Här är några tips för att dekorera grönsakerna på ett tilltalande sätt: Variera färgerna: Använd grönsaker i olika färger för att skapa en levande och lockande…
Grannens kanin Victor äter alltid tussilago eller maskrosor från gården!
Ja, kaniner kan äta både maskrosor och tussilago, men det är viktigt att ge dem i begränsade mängder och med vissa förbehåll: Maskrosor: Maskrosor är säkra för kaniner att äta och kan vara en del av deras diet i måttliga mängder. De är näringsrika och innehåller vitaminer och mineraler som kan vara bra för kaniners…